农业是许多拉美国家的撑持财富，也是华夏与拉美和加勒比国家关营的弁急领域。频年，全球面临更为残忍的气象变动、粮食安宁等挑战，农业科技革新成为推动农业现代化成长的危机动力，加强农业科技领域的国际互助成为良多生长中国家的火速议题。
中国与拉美国家在农业科技周围闭营潜力宏伟，近年来，双方对国际团结须要不息巩固，经历多种花样的相助，用科技实力和更始聪明为双方经济社会成长、管制环球性题目作出了各自的成果。
在制度和战略支援层面，中国与拉美和加勒比各国政府有效分析中原-拉美和加勒比国家科技革新论坛、中拉农业部长论坛等机制出力，造成内容充裕、领域普通的中拉农业科技协作方式。
2021年12月3日，华夏与拉共体经验商洽帮助联合拟订《中原—拉共体成员国重心领域相助合伙行动野心（2022—2024）》，在农业和粮食范畴提出：稳固和拓展双多边农业互助，鼓舞农业科研机构配关，以可一连方式在栽种业、养殖业、农产品加工等方面展开技巧换取和团结研发更始；增强粮食宁靖大师计谋规模计谋交流，支援伸开作货色种选育、栽培和食品加工武艺连关研发；增强农业计谋、农业科技更始研商和农业手艺人力资源扶植相助，鞭挞农牧业照料经历和临蓐本事互换互鉴。
在合营落实和推进层面，中拉双方农业科技周围的协作与调换仰仗“点线面联结”模式务实深切促进。中拉双方通过共建联结思量中心、中拉可持续粮食创新主题和中拉武艺转换中心等多种表情，变成敞开更始配合汇集；体验维系征集农业科技范畴项目，声援产学研机构开展团结思考；双方启动了多方针的农业科技领域人才种植，以技术探究班、人才相易妄想、弟子奖学金等多种状貌催促双方农业科技配关。
中拉农业科技合营呈现出多领域发展、科技研发与技巧推广并重、相助成就助力社会经济高质地成长的境界，首要特性轮廓为以下几点：
一是侧重搭建农业科技合营平台，展开结合斟酌。环绕中拉双方农业产业孕育需求和农业成长中的枢纽技术题目，中拉双方搭建了多目标、多范围的农业科技团结平台，并睁开连接研发和收效改观等步履。
在2021年“中国-拉美和加勒比国家科技更始论坛”上，中国提出创设中拉可延续粮食创新中央和中拉工夫变卦重心，这些重心的开发将有助于支持大学、科研机商洽企业加强华夏和拉加地域在可接连农业技术、工夫转让、应用示范以及其全班人创新方面的团结，以普及中原和拉加地区的经济社会发展程度和苍生福祉。
在维系推敲中央制造方面，中原-阿根廷食品科学技巧中央、华夏-巴西农业科学联结尝试室、中原-哥斯达黎加果蔬病理及安祥分娩连合思量实践室等在食品加工、畜牧兽医、生物本领、作物育种等多规模不绝深化科技合作，硕果累累。如2010年成立的中国-阿根廷食品科学身手核心，满盈分析了中阿两国在蛋白质加工等手艺领域的互补优势，双方配合研制了大豆、甘薯、牛羊肉等蛋白质资源的蛋白质高效提取分袂、活性肽高效制备等要道工夫，协同兴办了凝胶类肉制品、高纤维构造化大豆蛋白等新产品，开发了多条演示坐蓐线。
二是珍藏农业适用技术和合用工夫的树范和扩张。中方在与拉方展开农业技巧配合时，格外仔细武艺的适用性与关用性，拣选得当本地实质的农业手艺进行增加。
如2014年启动的“中秘藜麦加工技能纠合想量与树范”项目，华夏农业科学院作物科学斟酌所与秘鲁拉莫利纳国立农业大学（UNALM）经过长年光的交换与不异，就中秘两国藜麦想量的本领现状、本领需求及家当成长趋势进行深刻切磋，配合提出藜麦加工技巧联关思考内容。项目征战出萌动藜麦米、藜麦快溶粉、藜麦黄酒等产品，个中藜麦萌动食品加工手艺增添到秘鲁企业Nanax举办操纵，获得了优秀的市集回响，研究成绩丰厚了中秘两国藜麦加工产品典范。
三是强调才能制作，珍惜农业科技人才军队培育。“授人以鱼不如授人以渔”，多年来，中方与拉美各国间启动了多层次的农业科技人才莳植。中原科技部实行多次“生长中国家本领研商班”，与数百位拉美地域科技人员实行席卷农业科技规模在内的相易互鉴，并张开“优秀青年科学家来华事业意图”，接受拉美优越青年科学家来华拜访互换；片面高校和农业科研机构招收来自拉美的硕士和博士，学科涵盖农业各周围，并为其供给奖学金；中国科学院与宇宙科学院联关睁开“院长奖学金”项目，每年招收含拉美学员在内的外洋留学生到中原科学院和中国科学工夫大学练习等。
例如2019年在哥斯达黎加实行的“针对拉美国家敏捷农业操纵于树模国际培训班”，来自华夏、哥斯达黎加、古巴、墨西哥、萨尔瓦多、厄瓜多尔、洪都拉斯、巴拿马、尼加拉瓜等国的农业科研人员及学者共聚一堂，提供了一个高主意的农业科技交流平台。
正如一句拉美针言所路，“的确的伙伴能够从天下的另一头触及到所有人的心灵”。中拉农业科技协作之因此可能长远安宁发展，是因为中拉双方僵持同等相待、互尊互信，是来历双方坚持优势互补、互利共赢，更是原由双方争持与时俱进、长远务实。华夏构建新成长方式，在更高起点上推进更始敞开，信任将为席卷拉美各国在内的寰宇各国供应更华丽的团结平台和滋长机会。（王文君是中国科学院科技战略询查斟酌院补助斟酌员；冯欣是对外经济贸易大学硕士推敲生）