农产品冷链物流：是挑唆肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产品加工、储藏、运输、分销、零售等举措长远处于适合的低温掌握境遇下，最大水平地保护农产品品德和质料安好、松开糟蹋、戒备混浊的迥殊供给链编制。

　　01.繁芜性:冷链物流必须遵循3T轨则，即物流的最后质地取决于冷链的储藏温度（temperature）、通畅光阴（time）和产品自身的耐储藏性（tolerance）。冷藏货色在流经历程中质地随着温度和工夫的变更而波折，差异的产品都必须要有对应的温度职掌和储藏岁月。这就大大降低了冷链物流的芜乱性，是以道冷链物流是一个庞大的编制工程。

　　02.谐和性:由于易腐生鲜产品的不易贮藏性，哀告冷链物流必需高效运转，物流源委中的每个办法都务必具有协调性，如许精明保障全面链条的安稳运作。

　　03.高本钱性:为了保证易腐生鲜产品在畅通各措施中永远处于法例的低温条款下，必需装配温控摆设，使用冷藏车或低温堆栈。为了进步物流运作功效又必须采用先辈的讯息系统等。这些都计划了冷链物流的本钱要比其他物流体系本钱偏高。

　　你们们国农产品冷链物流隆盛尚处于起步阶段，与强盛国家差距广阔。欧、美、加、日等繁华国家肉禽冷链贯通率还是达到100%，蔬菜、水果冷链流利率也达95%以上。而我们国果蔬、肉类、水产品冷链流畅率不同抵达5%、15%、23%，冷藏运输率差别抵达15%、30%、40%。

　　在国内生鲜墟市消费者对进货的农产品新鲜秤谌更加珍藏，农产品的物流运输变得至合仓促。农产品运输恳求高，冷链物流成为首要式子。但如今，国内农产品运输在物流商场中占比并不大，捉弄冷链物流体例进行配送的更是少。

　　01.冷藏车制冷低温配送：有源型低温物流制冷花式就是自带制冷单元的冷藏箱，常见的是自带压缩机组的冷藏车。冷藏车制冷的甜头是能维持较长时期的低温，这种低温物流制冷体例严重利用于大宗量低温货品的长途配送。

　　02.以干冰举止冷源的低温配送模式：干冰一经被宏壮操纵于存在温度在0℃以下的生物制品、食品、水产品等的配送与生存。

　　03..相变蓄冷质料的低温配送模式：以蓄冷原料（冰袋或者干冰）作为冷源的低温配送模式是玩弄蓄冷质料在相变经历中释放冷量来珍爱货物的低温，该模式卓殊适用于小批量、少量、频仍的货物低温配送。动作一种崭新的低温物流配送制冷形式，抉择相变蓄冷质料的低温配送模式造价较低，无需异常的能源，操纵额外方便。

　　01.冷链物流基本环节保守：冷库和冷藏车是冷链物流繁华的根基，而所有人国的冷库和冷藏车数量近些年虽增加了，但与海外照旧存在很大差距。美国的冷库冷藏容量近乎为华夏的5倍，而所有人们国冷藏车的人均据有量更是远远落伍于发扬国家。

　　02.第三方冷链物流发达滞后：目前，所有人国第三方物流昌盛滞后，假使他们国从事冷链运输的物流企业数量较多，但能够达到国际圭臬的企业较少。很多周围小的大凡物品运输企业在从事冷链运输，更有些物流企业添置几台冷藏车就做起了冷链物流。这种榜样的企业由于所有人血本和本事的牵制，所提供的物流并不是能与国际程序接轨的冷链物流。

　　01.创办低温冷链物流系统：要昌盛冷冻冷藏商品流利，就务必扶植商品的冷冻冷藏需要链，将生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、贩卖，直到损失的各个方法都担负在适宜的低温处境之中。

　　02.阔气表现第三方物流的作用：冷链物流手脚物流交易中对根源办法、技艺和左右请求都很高的物流形式，时常是企业物流的微薄步调。今朝，越来越多的生产商喜悦拣选能供应完美冷链的第三方物流来外包自己冷链物流生意，这种商场需求必将促进第三方冷链物流企业的速快繁华。

　　03.冷链物流任职的关理定位：始末合理的冷链物流办事定位，企业可能赢得在倾向市场上的角逐优势，一定本企业在客户心目中的身分，以吸引更多的冷链物流必要。冷链物流企业最先要对顾客须要、逐鹿对手和本身特质进行解释，然后举办墟市细分和抉择偏向市场，结尾断定自己的任事界限。

　　04.加速推进行业音讯化确立：冷链物流要对商品从产地到销地实行全经由的温度担负，务必依赖于车内、库内的温度感到体例，更垂危的是温度音讯的转达体系。政府要搭修消歇共享平台，各物流企业设立自己的冷链限制体例。从冷链今世化和食品安宁出发，经历物流音信系统为冷链有合方面供应无误的商场消息和讯歇疏导，既可保证物流方向精确、进步周转速度，又能够阔气诈骗现有冷链办法，最大局限颓唐冷链产品本钱，放松冷链产品的在途光阴和在途虚耗。